¿Qué es el mukbang? La tendencia viral de comida coreana en YouTube

Durante años, la gente se ha dirigido a YouTube para pasar más de 60 minutos a la vez para ver a extraños consumir 4.000 o más calorías en una sola sesión. No solo eso, muchos de estos espectadores están pagando para disfrutar de este privilegio de atracones y atracones. Hoy, esta tendencia viral solo está creciendo en los EE. UU.

¿Qué significa mukbang?

Se llama mukbang (pronunciado “mook-bong”) y se traduce como “transmisión de comida” en Corea del Sur, donde los mukbangers profesionales pueden ganar hasta € 10,000 al mes, sin incluir patrocinios de marcas de alimentos y bebidas.

Simon Stawski, un bloguero canadiense que cofundó Eat Your Kimchi, se mudó a Corea del Sur en 2008. Mukbanging apareció por primera vez en su radar en 2014, pero no fue hasta 2015 que se convirtió en el tipo de fenómeno que atraviesa continentes. “En Corea, no es común que las personas salgan a comer solas”, dijo Stawski a Internautas en la Web Food en 2018. “Comer es una actividad social y no te sientas a comer solo. Para aquellos que no pueden comer con otros, lo más probable es que se queden en casa para comer solos, pero aún sentirán la necesidad de socializar mientras comen, que es lo que creo que los mukbangers replican “.

¿Por qué la gente ve mukbang?

Una gran parte de la experiencia de mukbanging es el componente potencial de ASMR. ASMR significa “respuesta autónoma de los meridianos sensoriales” y las personas que experimentan este fenómeno afirman que reciben un inmenso placer al ver o escuchar los hábitos cotidianos como susurrar, cepillarse el cabello, doblar la ropa y más. Los artistas de ASMR, como la YouTuber estadounidense Trisha Paytas, a menudo actúan en videos con comida, y los sonidos como sorber, masticar, crujir y muchos otros ruidos emitidos mientras comen, les dan a muchos devotos el “hormigueo”. Para los fanáticos del mukbang como Sammy Bosch, quien admite que inicialmente pensó que ver y escuchar a otras personas comer era extraño, es casi hipnótico.

“Prefiero los videos de mariscos, cangrejos y ramen”, dijo Bosch a Internautas en la Web en 2018, quien le da crédito a los videos por ayudar a controlar su hambre y aliviar su estrés. “Mientras observa a otros comer alimentos ricos, puede fantasear que los está comiendo. Para mí, asocio la comida con el placer. Entonces, ver estos videos me hace sentir feliz “.

Son personas como Bosch (y celebridades como las hijas modelo de Lisa Rinna, que admitieron haber visto mukbang en “The Real Housewives of Beverly Hills” de esta temporada) quienes mantienen a los mukbangers como Christi Caston en el negocio. Caston, oriunda de Texas, es la presentadora de YummyBitesTV, un canal de YouTube “ASMR / mukbang” donde afirma que gana el doble de dinero de lo que ganaba trabajando de 9 a 5. “Hago mukbang todos los días”, dijo Caston a Internautas en la Web, “y me gano la vida cómodamente con eso”.

Los mukbangers pueden comer de todo, desde docenas de tazones de ramen hasta cubos de KFC, múltiples pizzas, montones de patas de cangrejo, cubos de dulces e incluso abundantes raciones de ensalada. Pero, ¿cuánto ganan realmente estos YouTubers? “Realmente depende de cómo uses tu plataforma”, dijo a Internautas en la Web Soo Tang, cuyo canal de YouTube, MommyTang, tiene más de 496.000 suscriptores. Tang, como todos los principales YouTubers con videos monetizados, toma una parte de los ingresos publicitarios generados por las vistas. “Estoy basado en los Estados Unidos, por lo que el pago es diferente al de los mukbangers en Corea. “Sin embargo, una vez que te vuelves popular, puedes ganar cerca de € 100,000 al año aquí en los EE. UU. Hay muchos patrocinios, libros electrónicos y pagos por reseñas de productos”.

 ¿Qué es 'mukbang'?  Dentro de la tendencia viral de la comida coreana en YouTube

Otro popular mukbanger estadounidense, Erik Lamkin, también conocido como Erik the Electric, dijo Internautas en la Web en 2018 que la mayoría de sus ingresos provienen de anuncios y patrocinios de YouTube. (Aunque dijo que nunca ha sido compensado por Krispy Kreme o In-N-Out Burger, que aparecen con frecuencia en sus videos). En Corea del Sur, los mukbangers también pueden sacar provecho de las donaciones digitales de los espectadores, con transferencias directas de dinero desde aficionados.

Lamkin, cuyo video de YouTube “The All American ‘Mukbang'” tiene más de 627,000 visitas, dijo que es difícil calcular cuánto dinero ha ganado en los dos años desde que comenzó a hacer mukbanging una vez a la semana. Pero él lata cuantificar cómo ha crecido su seguimiento social. “He ganado alrededor de 258.000 suscriptores en mi canal de YouTube y casi 30.000 seguidores en Instagram”, dijo el joven de 26 años que vive en California y atribuye al ciclismo y al levantamiento de pesas el mantenimiento de su peso de 180 libras. Ahora, ha acumulado 1,28 millones de suscriptores de YouTube y 135.000 seguidores en Instagram.

¿En cuanto a la cosa más loca que jamás haya comido? “La cosa más escandalosa que he comido de una sola vez [was] una hamburguesa de 12 libras, ahora llamada ‘Lamkinator’ que le había puesto mi nombre después de completarla en un restaurante aquí en San Diego “, dijo Lamkin a Internautas en la Web. Dijo que a los miembros de su audiencia extranjera generalmente les gusta verlo comer comida rápida típica estadounidense artículos como papas fritas, nuggets de pollo y hamburguesas. Pero Lamkin agregó que cuando no come públicamente grandes cantidades de comida, se apega a una dieta muy saludable.

A pesar del atractivo sensorial de los videos de mukbangers, los médicos y dietistas advierten que esta tendencia viral puede ser peligrosa para ambos tipos de consumidores. “Aunque algunos espectadores informan que ven estos videos como una forma de satisfacer sus propios antojos de comida para ayudarlos a mantenerse al día con sus planes de pérdida de peso, la naturaleza de los videos mukbang puede desencadenar patrones de alimentación desordenados en espectadores susceptibles”, Erin Palinski-Wade, RD, dijo Internautas en la Web. Y para los propios mukbangers, existe una gran cantidad de riesgos, que incluyen desencadenar un ataque cardíaco y desarrollar resistencia a la insulina.

Aún así, si el atractivo de conseguir unos cuantos seguidores más, y tal vez unos dólares más, te ha tentado a probar a comer una pizza entera y luego a beberlo todo con una botella gigante de Diet Pepsi frente a una audiencia, Lamkin tiene un Unos pocos consejos: “Esté preparado para que la gente critique su forma de comer”.

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